Paella al estilo suizo
Foto:Sergio de Arrola
¡Una paella con trozos de chorizo por encima! Pues sí, Señoras y Señores... Es cierto.
Un Cheff suizo de reconocido prestigio dentro del mundillo de las competiciones de Fondues. Decidió alegrarnos el día teniendo un gesto de cortesía después de haber visto en una exposición la pieza que presentamos a continuación. Huevos fritos estampados en un soporte de 1 metro x 1 metro. Así de hermoso lucía el cuadro en un tradicional restaurante de la ciudad de Zürich. Buscábamos el contraste de unas paredes y un ambiente muy encorsetado para contrastar los colores y el atrevimiento de esta pieza. Finalmente como colofón: una paella.
Un cocinero que quiso ser cocinero. En la actualidad pinto cuadros y trabajo con ilustraciones destinadas a vestir las paredes de las cocinas. Siempre que pinto o trato de cocinar utilizo como banda sonora clásicos: Beach Boys, Silver Apples, Velvet, Kinks... Trato desde mediados de los ochenta de seguir un poco, aunque sin rozar la locura la escena musical: Los Pixies cuando tomaron por primera vez Barcelona, los ya fallecidos Smiths (no hay vuelta atrás....) etc...etc.... Y en la actualidad me fascinan mucho Bloc Party y Sigur Rós.... Si tengo que mencionar un grupo español: Golpes Bajos. Una película, entre tantas y tantas: Milagro en Milán......
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